ว่าด้วยเรื่อง “หม่ำเพชรบูรณ์” กับ “หม่ำชัยภูมิ”

เฮ้ … สวัสดีคุณผู้อ่าน วันนี้เป็นอีกวันแล้วสินะ ที่ผมกินข้าวหน้าคอมพ์ ผมก็กินบ่อยๆนะ แต่ก็ไม่ได้เอามาเขียนลง Blog เพราะมันก็เหมือนๆทุกๆวัน

แต่วันนี้มันพิเศษหน่อยตรงที่มีของอร่อยที่ชอบมาด้วย นั้นก็คือหม่ำจากเพชรบูรณ์ 

อย่างที่ทราบว่า ตอนนี้ผมกลายเป็นคนชัยภูมิไปเสียแล้ว และที่สำคัญคือ หม่ำชัยภูมิ มันเป็นอีกแบบ

Capture

ภาพหม่ำชัยภูมิ จาก Google Images

หม่ำชัยภูมินั้นจะลูกกลมๆ หรือกลมๆยาวๆแบบในภาพครับ เป็นของมีชื่อเสียงของชัยภูมิ เป็นของฝากที่ขึ้นชื่อ รสชาติก็อร่อยสมคำล่ำลือนั่นแหละ (ถ้าซื้อถูกร้านอ่ะนะ)

แต่ว่าหม่ำพิเศษของผมวันนี้ คือ หม่ำเพชรบูรณ์ จะแตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง 

20160424_225744

นี่คือหม่ำเพชรบูรณ์

มันแตกต่างตรงที่ว่า ของเพชรบูรณ์เค้าจะห่อใส่ใบตองครับ และรสชาติรวมถึงวิธีการทำก็จะแตกต่างกัน ผมทำไม่เป็นหรอก แต่จากรสชาติมันก็ค่อนข้างจะแตกต่างกันอยู่นะ

นี่คือหม่ำที่ผมกินมาตั้งแต่สมัยอยู่เพชรบูรณ์ครับ และกลายเป็นอาหารพิเศษของผมในวันนี้ เพราะพี่สาวของผมมาเยี่ยม และนำมันมาฝาก ซึ่งผมก็อยากจะกินมามานานหลายเดือนแล้วเหมือนกันแหละ

20160424_225748

อันว่าหม่่ำ ต้องกินกับข้าวเหนียมถึงจะอร่อย

พอมีข้าวเหนียวนิ่มๆ พริกเขียวสดกินกับหม่ำ เคี่ยวช้าๆ รสชาติละมุนของหม่ำจะละลายในปากให้รสชาติที่รันจวนใจ และไม่อาจลืมเลือนได้เลย …. ขนาดเขียนนี้ น้ำลายยังแตกพรากๆเลยครับ  😆

20160424_225722

เมนูเสริมของวันนี้

20160424_225732

น้ำจิ้มบอกได้คำเดียวว่า “สุดยอด”

เอาล่ะ จบการเขียนก็แล้วกันเน๊อะ ขอตัวไปกินหม่ำอีกสักหน่อยดีกว่า หิวขึ้นมาเลยทีเดียว

ใส่ความเห็น