เห็ดตีนแรดขึ้นเองที่บ้าน

วันนี้ขณะนั่งเล่นเกมส์อยู่ที่ออฟฟิศน้อย แอน(ภรรยา)เดินมาหาด้วยวัตถุสีขาวจำนวนหนึ่ง ผมหันไปเจอก็บางอ้อว่ามันคือเห็ดตีนแรดนั่นเอง

เห็ดตีนแรด

เห็ดตีนแรด

คว้ามือถือถ่ายไว้เลยครับ มันไม่ได้พึ่งเกิดเป็นครั้งแรก มันขึ้นเองเป็นประจำอยู่หลังบ้านผมอยู่แล้ว เห็ดตีนแรดนี่เคยขึ้นตรงไหนมันก็จะขึ้นอยู่ตรงนั้นประจำเลย

เห็ดตีนแรด

เห็ดตีนแรด

555+ ขอถ่ายรูปกับเห็ดไว้เป็นที่ระลึกหน่อยนึงนะ แบบว่าดอกมันสวยอ่ะ กำลังตูมด้วย

ผมเอารูปไปโพสต์ลงเฟส หลายคนไม่รู้จักเห็ดนี่นะว่าคือเห็ดอะไร และกินได้ไหม

จริงๆมันมีหลายชื่อมากๆเลยนะ ทั้ง

เห็ดตีนแร่ด เห็ดตีนแฮด เห็ดจั่น เห็ดคะน่องช้าง เห็ดตับเต่าขาว

 เรียกว่าเลือกเรียกชื่อกันไม่ถูกเลยทีเดียวล่ะครับ จริงๆแล้วชื่อวิทยาศาสตร์ ของเห็ดชนิดนี้คือ Tricholoma crassum , Macrocybe Crassa (Beak) ลักษณะเกิดรวมกันเป็นกลุ่มใหญ่ๆ ดอกเมื่อโตเต็มที่แล้วบานใหญ่มากๆ สามารถนำมาทำอาหารกินได้ แต่เห็นมีรสขมและฝาดนิดๆ เลยต้องนำมาต้มน้ำแล้วเทน้ำทิ้งก่อน 1 น้ำ แล้วค่อยนำไปประกอบอาหารอื่นๆต่อไป รสชาติคล้ายๆไก่ นิมยม ต้ม แกง ตำแจ่ว ลาบ … ส่วนตัวผมมีค่อยได้ยินใครนำไปย่าง หรืออะไรทำนองนี้สักเท่าไหร่

เห็ดตีนแรกเนี่ย สามารถเพาะพันธุ์เพื่อการพาณิชย์ได้แล้วนะเออ … แต่ก็ยังมีข่าวกราบใหว้ขอหวยเห็ดตีนแรดนี่อยู่บ่อยๆ 5555 เพราะด้วยความที่ดอกมันใหญ่และเกิดเป็นกลุ่มนั่นเอง

ถือว่าโชคดีนะที่หลังบ้านผมเนี่ย มันเกิดขึ้นมาเอง และจะเกิดแบบนี้ตลอดไปเลยล่ะ ดีจริงๆเลย

ใส่ความเห็น